こんにちは。安瀬です。 最近便秘ぎみになってきたため、発酵食品を摂るように心がけています。そこで、発酵食品について少々お話させて頂きます。 昔から日本全国各地方で食べられてきた発酵食品ですが、北海道ですと、にしん漬け、秋田のしょっつるや、い…
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